Sebastian, Dominik und Christian (v.l.n.r.) - drei Freunde, fassten aus einer fixen Idee heraus im Spaetsommer 2017 den Entschluß, sich mit dem Thema „Bierbrauen“ intensiver zu beschaeftigen.  Die Mission - relativ einfach - ein Bier brauen, was uns selber schmeckt.

Drei Jahre spaeter war es soweit, HUNFELT BRAEU wurde zum Leben erweckt.

HUNFELT (was sich erst nach ein paar Bier fehlerfrei aussprechen laesst) ist der mittelalterliche Ursprung des heutigen Namens "Haunefeld" - Das Gebiet zwischen Burghaun und Hünfeld, in unmittelbarer Naehe zum Haunetal, ist die Geburtsstaette unserer Biere und der Standort unserer Brauerei.

Die Brauerei hat ihren Sitz zwischen Burghaun und Hünfeld im Gewerbegebiet „Am Grubener Weg“ - auf (fast) halber Strecke zwischen Fulda und Bad Hersfeld.

Gebraut wird mit einem teilautomatisierten 2-Geraete-Sudwerk mit einem Volumen von 5 HL pro Sud. Der Gaerkeller hat (vorlaeufig) ein Lagervolumen von 45 HL, kann aber auf insgesamt 135 HL erweitert werden.  Abgefuellt wird in 0,33L-Mehrwegflaschen oder in KEG-Faesser.

Wir achten genauestens darauf, welche Rohstoffe in unseren Braukessel gelangen und legen Wert auf vertrauensvolle Partnerschaften mit unseren Zulieferern. Einer unserer wichtigen Partner ist das mehrfach bio-zertifizierte Familienunternehmen Rhön Malz in Unterfranken, das in Handarbeit oekologisches Malz herstellt.

Auch unsere Hopfenlieferanten haben wir nach oekologischen und qualitativen Gesichtspunkten ausgewaehlt. So stellen wir sicher, dass wir ausschließlich hochwertigen, aromatischen Hopfen aus zertifizierten Quellen beziehen.

In unserem Werksverkauf direkt an der Brauerei bieten wir Euch unsere gesamte Produktpalette unserer Bierspezialitaeten sowie unserer Merchandise-Produkte an. 

Vorbestellung

Um Eure Wartezeit und die Kontakte vor Ort zu minimieren, koennt Ihr ueber den Onlineshop vorbestellen und bequem per PayPal usw. bezahlen. Wir stellen Euch die Lieferung dann zusammen und vereinbaren mit Euch einen individuellen Termin zur Abholung.

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Lieferdienst
Wir bieten fuer die naehere Region einen Lieferdienst an. Ihr koennt im Laufe der Woche bis Freitags 12 Uhr online vorbestellen und bezahlen, wir liefern Freitags zwischen 17 Uhr und 20 Uhr aus.

• Mindetbestelltwert sind 10,00 €
• Lieferpauschale 5,00 €, ab 40,00€ frei Haus

HINWEIS

Um unsere Umwelt zu schuetzen, setzen wir neben Mehrwegflaschen auch darauf, weitere Verpackungen zu minimieren. Daher bitten wir Euch, nach Moeglichkeit eigene Transportbehaeltnisse mitzubringen. Sollte dies nicht moeglich sein, stehen natuerlich ausreichend Kisten & Flaschentreger zur Verfuegung.